Fue en la noche del martes – aproximadamente 21,45 horas – en el marco de un control de rutina que se realizaba frente a dicha unidad, ubicada en el kilómetro 258 de la ruta nacional 250.
El consigna en ruta procedió a detener la marcha de una camioneta Ford Ranger que circulaba en dirección a Lamarque, conducida por un vecino de esa ciudad y de 63 años de edad.
El hombre dijo que venía de la zona rural de General Conesa y que iba de regreso a su ciudad de origen.
En el asiento trasero llevaba una conservadora vacía que exhibió a requerimiento del efectivo policial pero, debajo de ésta, llevaba varias bolsas opacas de nylon semi cubiertas por una frazada.
Intentó explicar que era carne de ternero, que el animal era de su propiedad y que lo llevaba para consumo personal, pero no tenía consigo documentación alguna que así lo avalara.
En suma, se procedió al decomiso de tres bolsas conteniendo unos diez kilos de carne picada, vísceras, dos cuartos, dos paletas y un chuletero con un peso estimado en los 120 kilos, dado que se incumplía con las condiciones sanitarias e higiénicas estipuladas para el traslado de éste tipo de productos.
Tal como indica el manual de procedimientos, se dio intervención a la inspección de ganadería quien dispuso que se proceda a la destrucción de la carga en el digestor del Matadero de Luis Beltrán.
